猪肉馅饼

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简介

创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料  

猪肉馅饼的做法  

  1. 中筋面粉160公克加200CC开水和面,太干加冷水,三光后醒20分钟

  2. 猪肉馅:猪肉末加3汤勺葱姜水(提前泡一夜—) 盐 糖 姜泥 一汤勺料酒, 酱油, 一茶勺胡椒粉,葱末拌匀,放冰箱腌20分钟

  3. 醒好的面杆成面皮,包住肉馅

  4. 锅中倒油,放入肉馅饼,口向下,定型好之后小火慢煎  熟了即可

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