日常白吐司 【我爱面包机】

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
12
挺好
3
一般
2

简介

《我爱面包机》真是福音书 所以打算把自己做过的方子都PO上来
这是我用面包机做的第一个方子
最简单的白土司 最适合用来做三明治了
把水换成牛奶就是鲜奶土司了
面包机用的是松下SD-p104
500G土司的量

用料  

高筋面粉 250G
3g/1小匙
干酵母 3g/1小匙
10g
无盐黄油 20g
水或牛奶 170ml

日常白吐司 【我爱面包机】的做法  

  1. 所有材料入桶

    日常白吐司 【我爱面包机】的做法 步骤1
  2. BOOM

    日常白吐司 【我爱面包机】的做法 步骤2
  3. 我选的软式土司程序,很松软

    日常白吐司 【我爱面包机】的做法 步骤3

小贴士

1.一般选择你自己喜欢的面包程序,我一般用普通和软式,普通的更有韧劲一些适合做三明治的咸面包,软式的更松软一些,更适合甜面包

2.选择你自己喜欢的烤色,有的面包机,即使选淡烤色也会上色过深,需要你手动提前结束烘烤。总之视自己的面包机特性而定。

3.烘烤结束需要立刻把土司取出,放在烤架上降温

4.土司冷却后才容易切片

5.我用的面包机有单独的酵母投放盒和果料投放盒。
没有单独投放酵母功能的面包机记得先加液体,再加糖盐油等辅料,最后放高筋面粉,让面粉高高堆起,按个小坑,里面放酵母。
总之就是让酵母隔绝糖盐油和液体。

6.1小匙=5ML=面包机送的匙的小头
1大匙=15ml=面包机送的匙的大头

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