芥蓝炒新鲜虫草花

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芥蓝爽脆,新鲜的虫草花鲜香得很,两者颜色搭配也十分抢镜,要试要试!

用料  

芥蓝炒新鲜虫草花的做法  

  1. 虫草花稍微冲洗一下;瘦肉切成丝,用酱油和生粉腌制15分钟左右;

  2. 芥蓝洗干净,斜切成4厘米左右的段;

  3. 烧热炒锅,下油、蒜蓉爆香,下瘦肉,炒至变色;

  4. 下芥蓝,翻炒片刻,洒少许清水,盖上盖子2分钟左右,下虫草花,翻炒,盖上盖子1分钟,下盐和少许酱油调味,淋上麻油,即可上碟。

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芥蓝炒新鲜虫草花的答疑

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