双瓜溜肉片

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简介

创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料  

猪肉(瘦)
黄瓜
西瓜皮
木耳
生粉
大葱段
姜蒜
水淀粉
香油

双瓜溜肉片的做法  

  1. 黄瓜去芯,切菱片,西瓜翠衣切菱片,两瓜一起加一点盐杀水

  2. 猪肉切片 加少许盐和糖抓匀 再加点淀粉和油

  3. 锅中加清水 水开后下肉片 至肉片变色

  4. 另起油锅 直接放入大葱段 蒜片 姜片 煸香后加水再加一茶勺盐一茶勺糖,

  5. 开锅后加入木耳肉片 双瓜 煮一下,再加入水淀粉 最后加点香油 关火

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