丝瓜豆腐灌蛋

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创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料  

丝瓜豆腐灌蛋的做法  

  1. 丝瓜去皮切滚刀块 加入水漫过丝瓜, 加点醋,防氧化

    丝瓜豆腐灌蛋的做法 步骤1
  2. 皮蛋1分为4,冻豆腐切条状,鸡蛋打散,冻豆腐放进蛋液中吸满

    丝瓜豆腐灌蛋的做法 步骤2
  3. 锅中少许油(小火),下吸过蛋液的冻豆腐煎 再放上姜丝 调成中火

    丝瓜豆腐灌蛋的做法 步骤3
  4. 丝瓜控水后,放入锅中晃锅 待丝瓜稍微软后加水,再加皮蛋 干海鲜

    丝瓜豆腐灌蛋的做法 步骤4
  5. 加盐糖 再煮一会儿 上菜

    丝瓜豆腐灌蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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