飘香鲍菇粒

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虽然用了肉来制造香味四溢的感觉,可并没有喧宾夺主,鲍菇的原味还是被保留了下来。

用料  

杏鲍菇
猪肉 半肥半瘦为佳
老抽

飘香鲍菇粒的做法  

  1. 杏鲍菇切1cm左右见方块,肉剁碎。锅入油烧热入肉碎、老抽炒至出油。

  2. 入鲍菇、水没过食材,加盖大火焖3分钟,开盖继续烧至收汁调入适量盐即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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飘香鲍菇粒的答疑

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