紫薯发糕

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用料  

紫薯 面粉
白糖 酵母
蜜枣 冬瓜糖
温水

紫薯发糕的做法  

  1. 紫薯用微波炉煨熟后压成泥+面粉+酵母+白糖+温水和成团。

    紫薯发糕的做法 步骤1
  2. 碗底抹上少许食用油,静置2小时后面团发酵至2倍大时,在面团上摆上蜜枣·冬瓜糖。

    紫薯发糕的做法 步骤2
  3. 开火上蒸笼蒸,水开后20分钟即可。

    紫薯发糕的做法 步骤3

小贴士

此法简单,成功率高,碗底抹少许食用油便于脱模。

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