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紫薯发糕
紫薯发糕
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苏玲厨房
用料
紫薯
面粉
白糖
酵母
蜜枣
冬瓜糖
温水
紫薯发糕的做法
紫薯用
微波炉
煨熟后压成泥+面粉+酵母+白糖+温水和成团。
碗底抹上少许食用油,静置2小时后面团发酵至2倍大时,在面团上摆上蜜枣·冬瓜糖。
开火上蒸笼蒸,水开后20分钟即可。
小贴士
此法简单,成功率高,碗底抹少许食用油便于脱模。
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该菜谱发布于 2013-03-25 19:07:38
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