飞飞飞飞飞〜
醋焖带鱼
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人做过这道菜
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
用料
醋焖带鱼的做法
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带鱼切花刀，放入一茶勺盐，三汤勺料酒，一茶勺醋腌两三分钟
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起油锅，腌好的带鱼拍上生粉，放入油锅中煎至两边金黄色
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五瓣大蒜拍碎
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重起油锅（少油），放少许五花肉（偏肥）放蒜碎姜片八角桂皮煸出油后放腐竹，煎至腐竹表面焦黄
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加入带鱼，到小半碗料酒和等量的醋，五茶勺酱油，一茶勺盐 两汤勺白糖，三汤勺白酒
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关小火，焖5分钟
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起盘，先夹出腐竹铺盘底，上一层放带鱼，再一层腐竹 浇锅中汁。即可
