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北欧燕麦可可球
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人做过这道菜
这个燕麦球是北欧的一个快手小甜点. 整个制作过程不超过15分钟. 通常是做给小朋友吃的, 因为在甜点界, 这个方子确实算是比较健康的, 有燕麦带来的粗纤维和维生素.
下面的方子大概可以做15个图片上大小的燕麦球.
下面的方子大概可以做15个图片上大小的燕麦球.
用料
| 材料A | |
| 细糖粉 | 20g(根据个人口味自己加减) |
| 可可粉 | 2普通饭匙 |
| 室温下已变软的黄油 | 50g |
| 纯燕麦 | 80g |
| 材料B | |
| 椰蓉/抹茶粉/可可粉/糖粉 | 一切你喜欢的口味的粉料, 或者坚果细末 |
北欧燕麦可可球的做法
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把所有材料A放在一个容器里, 慢慢揉捏到黄油均匀的包裹住所有材料, 变成象面团的一样材质的燕麦团
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用手把这个燕麦团分成小剂子, 搓成自己喜欢的大小的丸子
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衬着揉搓的热量, 把小丸子放在在材料B里一滚, 就完成手工工作了
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把做好的丸子放在冰箱里冷藏至少2个小时后, 泡一杯茶或者咖啡, 可以享用了.
小贴士
1. 图片上是椰蓉糖粉球, 不过我最喜欢的抹茶球, 茶香和可可的组合很美妙
2. 冰箱里可以保存4天
3. 我用的是纯可可粉, 市面上有的可可粉已经加过糖,这时候就要注意减少糖粉的用量
2. 冰箱里可以保存4天
3. 我用的是纯可可粉, 市面上有的可可粉已经加过糖,这时候就要注意减少糖粉的用量
