蜜汁豆腐干

40 人做过这道菜
重口味孩纸的爱~~软烂的豆腐干吸满了甜蜜的卤汁,一口咬下去,汁水四溅(夸张了点==!)

用料  

油豆腐 150克
八角 2颗小
少许
15克
蜂蜜 适量
老抽 2大勺

蜜汁豆腐干的做法  

  1. 油豆腐先用筷子戳破,容易吸收卤汁

  2. 锅中煮好沸水,把油豆腐放进去汆一下,然后捞起

  3. 锅中倒入适量的水,再次放入油豆腐,保证水能够没过豆腐

  4. 在锅里放八角、盐,老抽、糖,然后盖上锅盖,慢慢熬煮

  5. 等到汤汁快要收好之前加入蜂蜜

小贴士

油豆腐可以吸收更多的卤汁,所以选择油豆腐做起来会比较好吃

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
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蜜汁豆腐干的答疑

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