(养颜、祛湿)糯米丸子薏米银耳羹

简介

春天湿气比较重,所以,一般我们都会熬薏米粥,红豆汤来祛湿。如果把这类能祛湿的食材做成香甜可口的甜品,嗜甜如命的人肯定会大快朵颐~❤❤❤

用料  

糯米粉 150克
薏米 150克(按自己的量)
银耳 半个
红枣 若干
枸杞 一小把
冰糖 适量
少许

(养颜、祛湿)糯米丸子薏米银耳羹的做法  

  1. 银耳泡发后,剪去发黄的根部,剪成较小块。红枣、枸杞、薏米洗净备用

  2. 薏米和水入高压锅,加一点点的油,主要是去涩味,15分钟

  3. 糯米粉慢慢加入热水,用筷子不用搅拌,并和成团,像搓汤圆那样,搓成小丸子备用。

  4. 煮好的薏米,加入冰糖熬煮至冰糖溶化后,加入枸杞、红枣、银耳再次煮至沸腾

  5. 最后放入糯米丸子,煮至丸子都浮上汤面即可

小贴士

1、薏米带有涩味,所以煮的时候加一点点的油,可以祛除
2、除了这些配材,还可以加入淮山、桂圆、鹌鹑蛋、白果、百合等等
3、春季喝这道甜品,不仅滋补养颜而且祛湿排毒,对女性甚佳!

(养颜、祛湿)糯米丸子薏米银耳羹的留言

  • 疯子圈圈  3年前  
    0
    亲,在中医里面糯米是增加痰湿的呢。。。如果要祛湿的话,建议还是不加糯米的好。。。
    作者回复 3年前  
    其实也是为了好吃,哈哈

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