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南北面

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yufeng8235298的厨房  yufeng8235298
北方的臊子+南方的青菜鸡蛋面

用料  

油盐酱醋
瘦肉
土豆
胡萝卜
香菇
青菜
鸡蛋
挂面

南北面的做法  

  1. 瘦肉切丁一厘米见方，加酱油料酒食盐腌制

  2. 将土豆，胡萝卜，香菇切丁待用。

  3. 热锅凉油，炒肉丁。肉丁7分熟时下蔬菜丁一起翻炒。

  4. 加一碗水闷一下 ，加入生抽，醋，盐，出锅

  5. 煎蛋

  6. 起锅下面条，面熟后下青菜

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该菜谱发布于 2013-03-24 10:03:56
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