咖喱芝士素意面

简介

纯粹下厨新手自己看见什么就炒什么 不专业请见谅...哼(ˉ(∞)ˉ)唧 适合爱咖喱家里又没肉吃的人...早餐、中餐、晚餐都阔以都阔以~~这个谱是一个人吃的 可以酌情增加~~

用料  

意大利面(任何形状的都可以) 一人份
咖喱块 一块半(一块两块都可以)
土豆 半个
洋葱 四分之一个
胡萝卜 半根
少许
清水 少许
植物油(或黄油都可以) 少许

咖喱芝士素意面的做法  

  1. 准备原材料 土豆 洋葱 胡萝卜切块 土豆切好要放入冷水中备用(一是泡去淀粉防止粘锅 二是防止变色)

  2. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等面部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分钟左右,用筷子夹起看看可不可以断 差不多就捞出放在冷水中备用

    咖喱芝士素意面的做法 步骤2
  3. 锅烧热,倒入少许油差不多热了后,再倒入洋葱炒香 炒至洋葱变软

  4. 放入胡萝卜和土豆翻炒一分半钟

  5. 填汤没过原料(有高汤可以选择高汤 其实开水就够啦)

  6. 放入咖喱块,让其融化 煮沸后改为小火

  7. 开小火盖盖再煮3分钟至汤汁较浓

  8. 浇在意面或者米饭上就ok了

小贴士

因为咖喱块本来就含有许多调料 所以是可以不用放调味品滴啦~当然如果你和我同样重口 那么加一丢丢的盐还是可以的~~有条件的还可以撒上西芹香料之流...第一次写菜谱请多多包涵思密达(*^◎^*)

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