红烧香菇榨菜丸子

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用料  

猪肉糜
鸡蛋 1个
淀粉
蒸鱼豉油
老抽
风味豆豉酱
香菇
榨菜
叉烧酱

红烧香菇榨菜丸子的做法  

  1. 将所有材料搅拌至上劲(我用的是电动搅拌器)

  2. 油温三四成所有,捏成丸子下锅,转小火,炸第一次

    红烧香菇榨菜丸子的做法 步骤2
  3. 全部炸完后,再炸一次,这样才能炸的透,而且更香

    红烧香菇榨菜丸子的做法 步骤3
  4. 炸好后,留底油将香菇翻炒一下,再加肉圆,加水烧,汤中加老抽和风味豆豉酱和糖

  5. 最后就可以出锅啦~~~

    红烧香菇榨菜丸子的做法 步骤5
 

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