小青菜肉酱油炒饭

简介

小时候最最最最爱吃的炒饭!!!每次家里有剩米饭,我就好期待妈妈做这个炒饭!!!每次都是两大碗!那个抽纸盒子还是去年自己用手提袋子做的,哈哈哈

用料  

小青菜 一把
猪肉 多少要看你爱不爱吃肉了
剩米饭 一定要剩的!
酱油 我放的豆豉生抽,所以连盐都省了
鸡精 少许
葱末 少许

小青菜肉酱油炒饭的做法  

  1. 剩米饭弄散开来,肉切丝,条都行,小青菜洗洗干净弄三段,葱切末,准备完毕开火!

  2. 放油,烧热下葱末炝锅,下肉丝煸炒水分,加酱油上色,我很不喜欢不用酱油上过色的白肉丝,不喜欢!如果大家有喜欢的那就省了这部肉丝上色啦~

  3. 炒好肉加小青菜,煸炒几下,放入剩米饭,翻炒几下加加酱油,鸡精,各种翻炒匀乎了,搞定!上桌啦~

小贴士

很简单的一道菜,但是呢,剩米饭一定要干一点的,就是煮饭的时候少点水,这次食堂的米饭好不给力,炒饭有点不够颗颗分明,不喜欢的感觉!

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