黑胡椒红酒炖牛尾

用料  

牛尾
胡萝卜 半根
洋葱 半个
小土豆 1个
红酒 1大杯
李锦记黑胡椒酱 1大勺
生抽 1大勺
少许
少许
几片

黑胡椒红酒炖牛尾的做法  

  1. 牛尾切块加姜片飞水后电饭锅煮到能把筷子插进去,捞出备用

  2. 洋葱、土豆、胡萝卜切小块备用

  3. 锅里加油,7分熟后加入洋葱翻炒至有香味,然后再放入土豆和胡萝卜翻炒两分钟,最后加入牛尾块

  4. 加入红酒、生抽、黑胡椒酱、盐、糖等调味料(红酒的量基本是可以刚没过食物)

  5. 大火煮至收汁差不多即可

小贴士

我是全部放的红酒,其实也可以加一点红酒之后加水或者加牛尾汤

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