酿豆腐

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用料  

豆腐
猪肉
香葱
辣椒面
蚝油,生抽
鸡精
生粉
盐,油。
干香菇

酿豆腐的做法  

  1. 干香菇洗净,用水泡3小时。猪肉剁成末。香葱洗净切碎。发好的香菇切末。把猪肉,香葱白,香菇盛碗内放盐,鸡精,盐,生抽顺一个方向搅拌上劲待用。

    酿豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切三角形在其中的一面挖个小坑,把肉填在坑里。

    酿豆腐的做法 步骤2
  3. 在填好肉的豆腐上撒些生粉。

    酿豆腐的做法 步骤3
  4. 起油锅烧热放入豆腐炸至金黄色捞起控干油。待用。锅内留少量的底油放入水淀粉,生抽,鸡精,盐,白糖,蚝油顺一方向搅拌成糊壮放豆腐煮2分钟撒些辣椒面出锅。最后放点葱花即可。

    酿豆腐的做法 步骤4

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