菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤

简介

姬松茸,又名巴西蘑菇,原产巴西,味纯鲜香,
日本东京大学临床试验也证实,
姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。

冬菇,提鲜增味的高手,
它的香气为浓郁,爽滑脆嫩。

平菇,对促进智力发育有独特的作用,
尤其适合老人和婴幼儿食用。

灵芝能提高人的免疫力,

集中几种山珍和虫草花一起,
加上一只好鸡,
菌香四溢,鲜美至极。

用料  

虫草花
姬松茸
平菇
冬菇
灵芝
土鸡半只
排骨 300克
玉米 1根

菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤的做法  

  1. 将配料洗干净(北虫草稍微冲洗一下即可),平菇、姬松茸、冬菇分别用温水浸30分钟以上,泡软,洗净,玉米切段;

  2. 土鸡砍件、洗净,排骨砍件,一起焯水;

  3. 将以上材料和姜片放进瓦汤锅内,加入适量清水(3人量约8碗水,如用电炖锅可改为4碗水左右),先大火煲沸改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。

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