杂蔬咸蛋八宝饭

3 人做过这道菜
厨房里有一堆杂七杂八的蔬菜,红苋菜,菠菜,蘑菇之类的,腌好了咸鸭蛋黄,就焖了八宝饭,炒成这一盘杂蔬咸蛋八宝饭。

用料  

蘑菇 3个
红苋菜
菠菜
洋葱 1个
咸鸭蛋黄 5个
五谷杂粮
色拉油
黑胡椒粉
牛羊绞肉饼

杂蔬咸蛋八宝饭的做法  

  1. 淘洗五谷杂粮,用电饭煲煮成饭,煮好了多焖一会儿,让豆类变软一点

    杂蔬咸蛋八宝饭的做法 步骤1
  2. 洗、切好各种蔬菜,把夹汉堡的牛羊绞肉饼切成小丁,同时准备五个生的咸鸭蛋黄(图中只有两个)

    杂蔬咸蛋八宝饭的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,下色拉油,待油热依次下洋葱、蘑菇,绞肉饼丁

    杂蔬咸蛋八宝饭的做法 步骤3
  4. 微波炉高火半分钟,把生的咸鸭蛋黄煮成半熟。然后下到锅中,炒碎,搅匀

    杂蔬咸蛋八宝饭的做法 步骤4
  5. 加入八宝饭炒匀,最后放入各种绿叶菜翻炒。加入黑胡椒粉、盐调味。出锅装盘即可

    杂蔬咸蛋八宝饭的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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