小唐菜烧百叶结

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I DO VEGES RIGHT!

用料  

小唐菜 5棵
百叶结 10个
小米辣椒 一个
生姜 适量
适量
鸡粉 半勺
橄榄油 2大勺
料酒 一瓶盖
麻油 一小勺

小唐菜烧百叶结的做法  

  1. 冷锅冷油下切碎的辣椒,小火炒出香味

  2. 转大火,烧热油,姜丝和小唐菜一起下锅

  3. 翻炒均匀小唐菜后,放入百叶结,料酒,鸡粉,盐

  4. 翻炒片刻,盖锅盖,转中火,闷烧一会

  5. 洒香油,出锅,拌热乎乎的白米饭开吃!

小贴士

闷烧时间根据个人口味而定,喜欢吃软烂的多闷会,喜欢吃脆生的烧到小唐菜断生即可。
买不到小唐菜也可以用塔菜代替。
 
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小唐菜烧百叶结的答疑

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