明阳春晓
炒方便面
7.8
综合评分
115
人做过这道菜
吸收各家做法之长，吸收并略加修改的的炒方便面
用料
炒方便面的做法
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葱切花，蒜瓣切小片，包菜切丝，火腿肠切粒，鸡蛋加少许盐打散待用
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水煮开后，将面饼下入，等面饼略微裂开后用筷子搅拌散之后立刻沥水乘出
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锅加少许油，热后炒鸡蛋乘出 （不要炒太老）
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可以利用剩下的油，爆炒葱花、蒜瓣、包菜、火腿肠，然后略加入少许开水
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将煮好的方便面下入翻炒
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最关键的一部，将方便面的佐料包和酱料包都放入锅中继续翻炒，记得不要再放盐和其他调料
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翻炒期间可以加入少许的适量开水，以免干锅，保持面条湿润的状态，整个翻炒过程持续2-3分钟后乘盘
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张开大嘴，吃吧亲~
小贴士
1. 煮面饼不要时间太长，保持略硬的状态
2. 使用方便面自带的调料包和酱料包（我用的康师傅红烧牛肉面）
3. 翻炒的时候记得加点水
2. 使用方便面自带的调料包和酱料包（我用的康师傅红烧牛肉面）
3. 翻炒的时候记得加点水
