椰香咖喱鸡翅

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用料  

椰香咖喱鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,前后划两三刀。土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆泡在水里待用。洋葱切丁。

  2. 锅烧热,放入黄油,待融化后加入洋葱丁,炒至半透明。

  3. 下入鸡翅,翻炒一会儿。倒入鸡汤没过食材,加入咖喱酱/块,拌入椰奶,搅拌均匀,大火煮开转小火盖盖焖煮10分钟。

  4. 加入土豆和胡萝卜,大火煮开转小火焖煮10分钟,加入豌豆和玉米,相同方式焖煮10分钟。

  5. 待汤汁煮至半粘稠,关火加入一片芝士,用汤汁的热量将其融化,搅拌均匀即可。

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