清淡豆浆小餐包

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继续研究面包机中!想赶快把这台面包机用坏,去买台新哒!新出的面包机都看上去好好哦~~ (星星眼★☆★☆★☆)

用料  

高粉 250克
豆浆 180克
2克
30克
酵母 1tps

清淡豆浆小餐包的做法  

  1. 所有材料放入面包机启动发面档揉面20分钟。

  2. 再揉一次20分钟,然后关机发酵1小时~1个半小时。

  3. 启动任意档揉面10分钟排气然后关机。

  4. 分割成8个小面团,整形成圆形,放在潮湿温暖处发酵40分钟至2倍大。

  5. 175度烘烤15~20分钟至表面上色即可。

小贴士

发酵:整形后排入烤盘放进烤箱,下层烤盘注水,开烤箱大约1分钟关掉,关门让它自己发酵就好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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清淡豆浆小餐包的答疑

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