电饭锅豆角焖面

简介

学生党,宿舍里连葱姜蒜都没有。。。不过味道还是蛮好的哦~~啦啦,北方孩子在南方自己发觉的幸福味道。

用料  

豆角 半斤
六两有点多
食堂肉菜带汤一份= = 没多少
酱油

电饭锅豆角焖面的做法  

  1. 电饭锅里倒油,没过底,防止粘锅

  2. 油快开的时候放豆角,如果你有葱姜蒜花椒神马按平时炒菜的放,我们宿舍什么都没有……就直接下豆角了。。。

  3. 炒到特别绿油油,大概觉得快熟的时候(别尝,据说生吃有毒,反正还要焖)放酱油啊盐啊什么,味道不对可以等会补救

  4. 倒点开水进去,没有的话用冷水也行,没过豆角,等烧开,酱油水差不多是油汪汪的褐色,可以尝一下,不要太咸

  5. 把食堂鸡肉汤倒进去一起熬一分钟,然后把汤倒出来一半,剩下的大概是豆角的一半就OK

  6. 铺面(外面买的手擀面,放了一晚上有点发酵TT)匀一点额

  7. 以上电饭锅一直想办法保持【煮饭】状态,盖着焖吧,中间打开把刚攒的汤倒进去,会更香^^

  8. 等着电饭锅跳【保温】吧!不过如果它十几分钟还不跳的话,打开看看,没汤了就可以吃了要不然就糊了(比如我懒了一下),有汤就再熬一下收汤~~

    电饭锅豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

电饭锅就俩档,一直用大火就好
锅底如果粘到面很容易糊,很难洗
开水不要加不要太多,要不然时间太长,面会粘,我有点浪费了
如果有生肉要在豆角前放,具体不会。。
实践出真知!

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