闽南食俗[花生汤]

简介

闽南食俗[花生汤]高营养又健康!男女老少都喜爱。

用料  

花生仁 半斤
鸡蛋 一个
芋头 适量
白砂糖 适量

闽南食俗[花生汤]的做法  

  1. 将花生仁半斤用开水浸泡半小时.把红馍去掉.用高压锅加入适量水煮15分钟到熟烂即可

  2. 将芋头去皮.洗净.切成块.放入蒸锅20分钟到熟烂

  3. 将一个鸡蛋打入碗中.搅拌均匀.把蒸熟芋头切成小块.放入鸡蛋碗中.放入白砂糖.倒入煮滚花生仁冲泡鸡蛋碗中搅拌均匀即可

闽南食俗[花生汤]的留言

  • 冰镇啤酒  3年前  
    1
    据说加点碱 根据化学里的知识 碱是可以破坏油脂的
    作者回复 3年前  
    什么也没加.直接高压锅煮出来.冲泡鸡蛋加芋头碗中搅拌均匀即可.这是本地早餐.已经吃几十年头.
  • 冰镇啤酒  3年前  
    1
    如何避免煮出油 要知道花生是有很多油的
    作者回复 3年前  
    一定要去红衣皮.用高压锅煮没有多少油.

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