闽南食俗[花生汤]

闽南食俗[花生汤]的答疑

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  冰镇啤酒_adot  2013-03-24  

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  如何避免煮出油 要知道花生是有很多油的
  作者回复 2013-03-24  

  一定要去红衣皮.用高压锅煮没有多少油.
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  冰镇啤酒_adot  2013-03-24  

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  据说加点碱 根据化学里的知识 碱是可以破坏油脂的
  作者回复 2013-03-24  

  什么也没加.直接高压锅煮出来.冲泡鸡蛋加芋头碗中搅拌均匀即可.这是本地早餐.已经吃几十年头.