Tiramisu

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简介

Tiramisu

用料  

特浓意大利咖啡
咖啡酒
Mascarpone Cheese
鱼胶粉
鲜奶
淡奶油
可可粉
鸡蛋
面粉

Tiramisu的做法  

  1. 把鸡蛋加糖打发

  2. 把打发鸡蛋同面粉拌匀,烤熟备用

  3. 把咖啡同咖啡酒混匀备用

  4. 把Mascarpone Cheese隔水软化加糖拌匀

  5. 把淡奶油同泡软鱼胶粉混合加入热牛奶中混匀,把加糖Mascarpone Cheese与其混匀

  6. 把咖啡混合液刷在蛋糕底部,加入馅料抚平,在放一层刷了咖啡液的蛋糕底在上面再加入馅料抚平

  7. 放入冰箱冻定性,拿出来脱模,在上面筛上可可粉

小贴士

注意细节就可以成功的

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