土豆泥三明治

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人做过这道菜

简介

有朋友做了这个造型,觉得蛮好,就自己摸索做一遍。放了胡萝卜碎,增加点颜色,放了烧土豆奶油汤多余的培根,增加香味和鲜味。

用料  

土豆 1个
方腿肉 两方片
培根 适量
胡萝卜 适量
土司(我用自制的酒酿豆渣土司) 2片
马苏里拉奶酪 适量

土豆泥三明治的做法  

  1. 做好的酒酿豆渣土司,切片后,用圆形模具刻好造型。大概一片可以做三个圆形的土司。

  2. 方腿肉也用圆形模具做好造型。

  3. 土豆加水烧熟,倒掉水,碾成泥,胡萝卜烧熟,切成小粒,培根也切成小粒,三种食材拌匀,加1克多盐。

  4. 开始拗造型:最下一层是土司。倒数第二层是方腿肉,再上来是土豆混合食材(弄成圆形,堆在上面,慢慢用手压,用手弄圆)。最上面一层是奶酪。

  5. 造型弄好,就可以送入烤箱,160度,十分钟。

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