蒜香红对虾

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用料  

南极红对虾六只,大蒜五粒,海盐少许,料酒

蒜香红对虾的做法  

  1. 1.先将虾解冻,开背去掉肠线,用少许海盐和料酒腌制二十分钟左右;大蒜切小粒
    2.开火,在锅中加入橄榄油,等油温热后关火,放入黄油,用橄榄油的油温化掉黄油;
    3.二种油混合后再开中小火,将红对虾两面煎八分熟;
    4.放入大蒜粒爆香,和对虾混合在一起,加入一小杯白葡萄酒,再烧一分钟左右起锅装盘.

    蒜香红对虾的做法 步骤1

小贴士

1.用两种混合的油比用一种更好吃;
2.如果喜欢黑胡椒味的也可以在起锅时加入黑胡椒.

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