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酸辣小面

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Ivy_xyz的厨房  Ivy_xyz
南方人，尤其湘、鄂、渝、黔地区尤喜欢吃一碗小面作为一天的开始。给大家分享一道简单易做又美味营养的酸辣小面(*^__^*)

用料  

龙须面 根据个人用量
蔬菜（菠菜/油菜/小白菜/番茄均可） 少量
鸡蛋 1个
葱姜末 适量
剁椒 适量
陈醋 适量
芝麻香油 少量
火腿/午餐肉（根据个人喜好随意搭配荤菜） 适量
酸辣汤底 适量
酱油 少量
胡椒粉 少量

酸辣小面的做法  

  1. 水烧开下面

  2. 另起小锅煮酸辣汤（美极酸辣汤料即可）

  3. 面中加入蔬菜，临出锅前加入打散的鸡蛋

  4. 面捞出入碗，依次加入酱油、胡椒粉、芝麻油、陈醋、剁椒、葱姜末

  5. 最后淋上酸辣汤

小贴士

芝麻香油、胡椒粉和剁椒必不可少噢！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-03-19 16:05:49
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