无油酸奶Pancake

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人做过这道菜

简介

家里之前买的松饼粉木用完 就接着用了

然后愣是没找到牛奶 就用了酸奶了

我能说只要有了枫糖浆怎样都好吃么 ╮(╯3╰)╭

用料  

松饼预拌粉 3大勺
鸡蛋 1颗
酸奶 2小盒

无油酸奶Pancake的做法  

  1. 预拌粉过筛(真心不能省,不过筛的话都是面疙瘩)入大碗

  2. 打入鸡蛋,倒入酸奶

  3. 我拌我拌我拌拌拌

  4. 平底锅开中火热锅(一定要热锅)

  5. 转中小火,用汤勺舀起面糊,倒入锅中心,微微划圈让面糊铺平铺匀,不加油

  6. 表面出现小洞了说明底部已经开始熟了,用木铲慢慢翘起松饼边缘,然后整个翻面,烤另外一面

  7. 1min左右之后,一张pancake就好啦

小贴士

*头两个翻面的时候会把你吓一跳 全烤黑了
  这是平底锅一开始受热还不够均匀造成的 后面会一个比一个好的
  而且这个不是在油锅里煎的 所以不会让你吃到糊味儿

*酸奶是那种小盒的size 个人觉得1盒多一点点就够了

*换成牛奶 就是原味pancake 不过面糊的浓稠度自己要掌握好
  不要太稀 不然很容易在锅里散开 变成又扁又大张的薄饼= =

*自己做面糊的话 预拌粉变成[低筋粉+细砂糖+泡打粉]
   低粉2勺半 糖1勺 泡打粉1小撮

*松饼塔上那个小东西 是咸黄酥 与菜谱内容无关哈 仅仅是好看而已

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