培根什锦披萨

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简介

头天晚上出炉的,早上微波炉加热,一吃,嗯,好7啊!不行不行,即使不好看,也要留下它的样子。
话说这个披萨饼皮,命运很多舛。看来,过程很艰辛,只要没放弃,就有意外的成功和收获。

用料  

90g
玉米油 15g
高粉 140g
细砂糖 7g
2.5g
酵母 5g
培根片
水煮蛋碎
马苏里拉奶酪
洋葱圈
彩椒圈
番茄酱
沙拉酱

培根什锦披萨的做法  

  1. 水、油、粉、糖、盐、酵母混合,揉至拓展,一次发酵至2倍大。

  2. 分割成2份,滚圆静置10分钟。擀成圆形,扎上眼儿,静置15分钟。

  3. 抹番茄酱,撒奶酪。

  4. 撒洋葱圈、彩椒圈,撒奶酪。

  5. 撒培根片、水煮蛋碎、撒奶酪,挤上沙拉酱。

  6. 饼皮四周抹上玉米油或蛋液。

  7. 入烤箱,220度,20分钟,烤至金黄。

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