蚂蚁上树

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用料  

绿豆粉丝 一把
肉末 适量
料酒
姜汁
郫县豆瓣酱
酱油

蚂蚁上树的做法  

  1. 绿豆粉丝用热水泡软,沥干水分备用

  2. 肉末加料酒和姜汁腌制片刻

  3. 起油锅,入肉末煸炒至变色,放入一勺郫县豆瓣酱炒,再放入少许糖和酱油炒匀

  4. 放入泡好的粉丝用筷子不听地挑到上色均匀,关火撒上葱花即可

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