培根炒豆角

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简介

我真的发现这个豆角用培根炒着吃还真的挺好吃的,那天炒完了对大头说:“你尝尝这个炒豆角啊,真的比豆角炒肉好吃啊!”

用料  (原料)

豆角
培根
白糖 少许
盐1/4 小勺
生抽 少许
蒜末 适量
味精 少许
香油 少许

培根炒豆角的做法  

  1. 豆角择去两头的老筋,洗净切成丝,培根切成片

  2. 算牌破,切成蒜粒,锅里放少许油,油热后放入蒜粒煸炒至微黄色,下入培根翻炒出油

  3. 放入少许生抽炒匀, 放入豆角丝反复翻炒,炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖

  4. 加1/4小勺盐,盐一定要少放,因为培根和生抽都是有咸味的东西,炒匀以后加大概200毫升的水,盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透(锅里的汤汁一定不要剩的太多)

  5. 临出锅的时候加少许味精和香油调味即可

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