炸虾油

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简介

平时做虾剩下的虾头和虾皮你都怎么处理呢? 扔了可惜留着没用,今天就写一个虾头虾皮废物利用的菜谱,炸虾油,炸好的虾油拌面,炒菜,调菜时放一勺超级提味呢~
爽口菠萝油条虾做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1086172/

用料  

虾头 适量
虾皮 适量
盖住虾头虾皮
花椒 30粒

炸虾油的做法  

  1. 虾头。虾皮洗净控干水份。

    炸虾油的做法 步骤1
  2. 热锅倒入油,放入花椒,倒入虾头,虾皮最小火炸越40分钟后控出虾油。

小贴士

1、一定要控干水份,下锅后要特别小心。
2、要小火慢炸,火千万不能大。

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