肉松土豆丝

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简介

很好吃的一款小食,做好过后和肉松一样可以放得久,可以拿来下稀饭,也可以当零食吃~

用料  

土豆 一个(中等大小400g左右)
肉松 90g
芝麻 适量
绵白糖 5g

肉松土豆丝的做法  

  1. 土豆拿刨丝器刨成细丝,刨的时候下面放一个大盆装些水接着,淘去淀粉

  2. 刨完后在水里泡5分钟左右,捞起来沥干,可以用手捏土豆丝弄成一团把水弄出来

    肉松土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅里放油,大火烧至八分热,土豆丝分3-4次炸成金黄。一次抓大概一个拳头大的土豆丝,油淹过全部土豆丝即可

  4. 将炸好的土豆丝捞起来沥干油,放在铺了厨房纸的烤盘上吸油,冷却过后移去吸了油的厨房纸,加入肉松,白糖拌匀

  5. 平铺在烤盘上,这个时候撒上芝麻就已经很好吃啦,有烤箱的不嫌麻烦的同学可以烤箱预热170度烤5分钟更香~

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