炸豆腐焖猪肉

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家常菜一道,分享给大家,谢谢捧场~不知这道甜酸口味的菜合不合你心意呢?!

用料  

猪肉 300克
炸豆腐 300克
西红柿 2个
胡萝卜 一小节
糖、盐、油 适量

炸豆腐焖猪肉的做法  

  1. 准备材料:炸豆腐、猪肉、西红柿、胡萝卜。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤1
  2. 将一个西红柿切块,另一个脑袋开十字(浅浅的就好,只是方便剥皮),炸豆腐切块,胡萝卜切块,猪肉切粗条。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤2
  3. 将开十字的西红柿和胡萝卜一起放入水中煮,将胡萝卜稍微煮软,西红柿煮到可以剥皮,就把皮剥了,切小块。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤3
  4. 热锅下油,将猪肉爆香。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤4
  5. 再将切好的炸豆腐放入锅中一起煸炒。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤5
  6. 接着把煮过水的西红柿倒入锅中,再铲烂一点儿,起到酱汁儿的作用。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤6
  7. 接着将煮软了的胡萝卜倒入锅中翻炒后加入适量的水,稍微焖一会儿。焖好后加入最先切块备用的西红柿带入锅中,调入适量的盐、糖,搅拌均匀。

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤7
  8. 撒上葱花,就完美了。甜甜酸酸的口味,非常棒!

    炸豆腐焖猪肉的做法 步骤8

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