蘑菇火腿烘蛋

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简介

改编自 打盹的珊妮-蘑菇洋葱烘蛋

(因为家里没洋葱  ╮(╯▽╰)╭。。)

用料  

蘑菇火腿烘蛋的做法  

  1. 蘑菇切丁,过开水焯一遍

  2. 火腿切小片或丁

  3. 在大碗儿里打蛋液(碗儿要够大,装得下蘑菇和火腿)

  4. 放入已断生的蘑菇和火腿

  5. 平底锅里倒入少许油,将大碗里的东西全部倒入

  6. 用筷子将蘑菇和火腿铺铺平,让蛋液都尽量覆盖到

  7. 盖上锅盖,开小火烘2min左右

  8. 揭开盖子,这是应该已经成型,将蛋饼翻面,转中火煎一会儿,不用盖盖子

  9. 添起开吃

小贴士

*火腿可以换成培根 看你喜欢

*火腿是腌肉 已经有咸味 所以在蛋液里完全不用放盐

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