董太的私房菜--木耳炒土豆丁

简介

新上市的小土豆。

用料  

土豆 3个
木耳 5-6片
牛肉 适量
红色干辣椒 适量
适量
2根
鸡精 适量
黑胡椒粉 适量

董太的私房菜--木耳炒土豆丁的做法  

  1. 木耳、红色干辣椒提前用水泡好,然后洗净,切好备用。
    葱剥皮,然后切丝。

  2. 土豆洗净,去皮,然后切丁。

  3. 锅中放入适量油,然后放入葱、辣椒,炒出香味,然后加入土豆丁,然后加入炒熟的牛肉,

  4. 不断的翻炒,加入适量胡椒,然后加入木耳。

  5. 关中火,不断地翻炒,以免糊锅,然后加入盐、鸡精。

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