红豆玉米饼

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人做过这道菜

简介

看起来呆呆的  但是里面内容蛮丰富  口感扎实 ~~本来是想用锅子烤制的 但是实验了一个效果并不好 就用回蒸的了~~

用料  

红豆玉米饼的做法  

  1. 红豆(提前浸泡1夜 )放入电饭煲 加水烧开

  2. 焖至一会 再次煮开 反复几次  将红豆煮至开花软烂

  3. 加红糖30g左右 看自己口味 我没加很多糖
    搅拌均匀 继续加热 煮成豆沙

  4. 玉米面 白面 按1:1的比例 加入泡打粉 活成稀面团 比蒸馒头面稀一点

  5. 面团分成小块 放在手掌压扁 加入豆沙 包好
    按成饼状

  6. 上汽后蒸7、8分钟左右就行了 因为里面馅儿是熟的

  7. 然后就可以开吃啦

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