海南鸡配极品干贝XO酱汤面

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卤煮很懒,现在每天上班12小时,更懒……所以就有了很多懒人菜品。不用解冻直接蒸熟的鸡腿,原汁原味。就地取材用精华所在的鸡汁煮面。最后拌上一坨自制足料无防腐剂的XO酱,葱香扑鼻,赞啊!

用料  

鸡腿 1只
鸡翅 1只
1把
若干
XO酱 可有可无。。。
香油
酱油

海南鸡配极品干贝XO酱汤面的做法  

  1. 锅里放水搁灶上,鸡从冷冻格取出,直接上笼蒸,中火就好

  2. 30分钟后回来(知道为什么用中火了吧),鸡放一边凉快去,面直接汤里煮。

  3. 鸡斩件,切小许葱花待用。

  4. 三滴水之后面就好了。汤留着,面捞起来用香油酱油拌拌。

  5. 鸡,葱放面上铺好,加汤,即成!

 

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海南鸡配极品干贝XO酱汤面的答疑

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