马蹄糕

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买马蹄粉要选尽量好些的,一般一包1斤量的需大概二十块左右。经过多年实践,感觉南海沙溪牌的吃起来特爽口,各位吃货不防试试。

用料  

马蹄粉 1000克
6斤
3斤

马蹄糕的做法  

  1. 首先,三斤水开马蹄粉生粉水,

  2. 煎糖到融化,加入剩下三斤水,煮到变糖水,装一碗粉水边搅拌边倒进糖水里变成熟浆。趁热倒进生粉水中,注意搅拌。

  3. 盆擦油,把粉浆放薄薄一层。放开水锅蒸,几分钟再倒一层,如是类推,大概9倒10层全部粉搞完开始整到透明状,即熟。

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 假如隔层放椰浆会更美味。

    马蹄糕的做法 步骤4

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