先处理鸡肉。鸡肉划些口撒上盐胡椒我腌制,我还加了迷迭香跟咖喱粉。放进保鲜袋‘挤压’在冰箱里待几小时
鸡肉裹一层小麦粉
不粘锅热橄榄油,中火煎到两面,,几面金黄
补一个,材料下处理。洋葱,蘑菇,青椒按自己爱好切丁条段。蒜切薄片
继续。 倾斜不粘锅在一侧冷橄榄油煎蒜片,出香味,注意不要煎糊。放入蘑菇洋葱翻炒。
所有食材都裹上‘蒜味橄榄油’。。。。。倒入白葡萄酒烧汁
白葡萄酒要到1/2的时候加入灌装西红柿跟水,烧开,小火20分钟~
开大火烧至粘稠状,尝下味道,加盐跟胡椒,跟着放切好的青椒
最后用刮皮器刮入cheese
~出来上がり~