薏米猪肚汤

7.6 综合评分
65 人做过这道菜
一直想喝猪肚汤,在网上搜了好多做法,因为家里没有白果,就把家里剩下的材料都用上了,如果大家没有这些材料换成别的也行,没想到做出来的味道还真不错!~

这道汤最终要的是【姜】和【白胡椒】

用料  

猪肚 一个
薏米 一把
花生米 几颗
红枣 几颗
莲子 几颗
白胡椒 适量
适量
鸡精 适量
大葱 适量
几片

薏米猪肚汤的做法  

  1. 将猪肚用盐和生粉洗干净,准备适量的薏米、花生米、莲子、红枣、大葱、姜

    薏米猪肚汤的做法 步骤1
  2. 锅中烧开水后放入猪肚,然后切丝备用

    薏米猪肚汤的做法 步骤2
  3. 放入电饭煲,煲汤--2小时后再转炖锅煮十几分钟,或者直接将材料放到炖锅里,大火烧开后,转小火1.5-2小时

    薏米猪肚汤的做法 步骤3
  4. 在起锅之前再放上适量的盐、鸡精、白胡椒(很重要)

    薏米猪肚汤的做法 步骤4
  5. 可以上桌了,味道真的不错,喜欢白胡椒的亲们可以多加点哦!~~

    薏米猪肚汤的做法 步骤5

小贴士

我觉得煲汤真的很简单,胃不好的人可以多喝点肚片汤哦

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薏米猪肚汤的答疑

  • 阿呀;  6个月前  
    1
    不小心胡椒给多了,😂一股子胡椒味,本来一开始出锅的时候味道挺好的,觉得淡了点加了点盐又抽筋加了胡椒,结果现在喝得辣喉咙,😂😂
    作者回复 6个月前  
    哈哈,白胡椒是有点刺激😄

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