山药、紫薯糕

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把山药、紫薯洗净去皮上锅蒸,蒸熟后取出捣成泥,取出模具把做成泥状的山药、紫薯放在模具里,压瓷实后取出,再往上边放上事先泡好的枸杞子就完成了。吃时可以根据个人的口味放点蓝莓酱或蜂蜜。山药有健脾、补气的功能,紫薯可以润肠。

用料  

山药、紫薯糕的做法  

  1. 山药、紫薯去皮

  2. 上锅蒸熟

  3. 捣成泥状

  4. 放模具里

  5. 放枸杞子

  6. 装盘

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