泰式咖喱饭

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泰式咖喱,怎么可以没有椰奶?

用料  

泰式咖喱饭的做法  

  1. 我买的是罐头盒装的泰国红咖喱和无甜味椰奶。

  2. 锅里倒椰奶再加咖喱,或者反过来。

  3. 加切片蘑菇煮到蘑菇熟了为止。

  4. 扔虾仁,最好是已经恢复至常温的,这样不容易煮过头。

  5. 过一小会儿之后放入切丝(条?)的彩椒。

  6. 放罗勒。关火。

  7. 把咖喱浇到米饭上。准备好健胃消食片。

小贴士

虾仁切记不要煮过头,常温下的虾仁很快就熟了。不放心的话可以在关火之后焖一会儿,反正这个时候也要盛饭的……

红咖喱切记不要放多,一小勺就好,很辣的……
 

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