素拌莼菜

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简介

很喜欢莼菜鲜美滑嫩的口感,入汤也好,素拌更有绝佳口味,在春夏时节奋发减肥的时候,用这个来解谗最好不过了。

用料  

素拌莼菜的做法  

  1. 锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜;

  2. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分

  3. 依次放入橄榄油、姜、盐、生抽、少量醋、小米椒切圈和味精,放入葱,充分搅拌即可。

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