超萌的熊猫饼干

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过年的时候打算去成都玩,答应王老吉带他去熊猫基地逛逛,并且给他买一个熊猫公仔。可是后来行至广元,碰到熟人告诉我成都游客爆满,景点排几个小时的队不说,连酒店估计都订不上。我是个最怕人多的主儿,于是成都之行就此作罢。
   可是王老吉同学不高兴了,答应他的熊猫公仔怎么办呢?嘿嘿,这能难住他聪明伶俐的娘么?整些熊猫饼干呗,顺便也讨好下弟弟家的白小白同学,这真是一箭双雕的好事啊~

用料  

低筋面粉 285g
黄油 160g
糖粉 120g
鸡蛋 50g
可可粉 15g
食盐 4g
泡打粉 4g

超萌的熊猫饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉、食盐

    超萌的熊猫饼干的做法 步骤1
  2. 打蛋器搅拌至顺滑。

    超萌的熊猫饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,分2—3次加入,每次都搅拌至完全融合。

    超萌的熊猫饼干的做法 步骤3
  4. 面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌,切莫画圈搅拌哦。(咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团,其他步骤同上。)

    超萌的熊猫饼干的做法 步骤4
  5. 面团擀成0.3厘米厚薄片,用熊猫模具分别做出形状。轻轻放入烤盘。
    面团擀成0.3厘米厚薄片,用熊猫模具分别做出形状,轻轻放入烤盘。烤箱中层180度10—12分钟。

    超萌的熊猫饼干的做法 步骤5

小贴士

白色面团需要材料:低筋面粉150g  黄油80g  糖粉60g  鸡蛋25g 食盐2g  泡打粉2g
咖啡色面团需要材料:低筋面粉135g  可可粉15g,黄油80g  糖粉60g  鸡蛋25g 食盐2g  泡打粉2g

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