日式牛肉饭

31
人做过这道菜

简介

这个快节奏的城市里,外卖横行;
难以回味儿时跟妈妈逛菜场挑拣新鲜蔬菜的悠哉,
早出晚归,买个菜都得争分夺秒;
回到家累的什么心情都没有是都市人的家常便饭;
这样的时候快手美味的牛肉饭不仅暖胃,也舒缓心情~

感谢花传说同学的友情分享~
面对几小时后的加班周末,我和肥嘟嘟左卫门君在被漫长工作日挤压的所剩无几的周五夜晚,不怎么费力气,也美美地吃上了一顿~O(∩_∩)O

用料  

薄牛肉片
白洋葱
味淋
萬字酿造酱油
白米饭(建议珍珠米)
橄榄油
鸡蛋(可选)

日式牛肉饭的做法  

  1. 白米饭的做法: 大米洗净,放比平常煮饭稍微少一点点的水,滴入两小滴橄榄油,放入电饭煲正常煮饭,这样煮出的米会粒粒分明的

  2. 洋葱切丝,洗净,沥干水分

  3. 热锅放适量油,油稍热放入洋葱丝翻炒,知道变软,颜色变黄

  4. 放入基本与洋葱等量的水,味淋,稍多一些的酱油,大火煮开

  5. 转小火,放入牛肉片,拨散,煮至基本收汁,放在白米饭上即可

小贴士

喜欢的可以牛肉在米饭上铺好以后,打一个温泉蛋,这次做温泉蛋失败了,变成了碎蛋,不过味道不影响,下次再继续努力吧~~~(╯﹏╰)b

日式牛肉饭的留言

  • 卓兰V  3年前  
    1
    请问这个橄榄油可以换成玉米油吗?
    作者回复 3年前  
    我也有用玉米油试过,但是感觉会有一点油腥味,不够清新,还是建议橄榄油,而且千万不要太多,两滴就够

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 37 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1455 收藏