匹林林
培根玉米PIZZA（含自制PIZZA酱做法）
3
人做过这道菜
用料
| PIZZA酱原料：西红柿 | 3个（中等偏小） |
| 洋葱 | 1个（小号） |
| 大蒜 | 2－3瓣 |
| 罗勒 | 1大勺 |
| 牛至叶 | 1大勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 6G |
| 糖 | 1G |
| 黄油 | 30G |
| PIIZA原料:中筋面粉 | 400G |
| 水 | 240ML |
| 酵母 | 6G |
| 橄榄油 | 30G |
培根玉米PIZZA（含自制PIZZA酱做法）的做法
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PIZZA酱做法：洋葱和西红柿、大蒜都切小丁
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黄油入锅，锅热，放入洋葱丁和大蒜翻炒至洋葱软
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加入西红柿丁，继续翻炒
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加入罗勒、牛至叶、黑胡椒和糖，中火煮20分钟左右至西红柿汁水收干
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最后加入盐，出锅
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PIZZA做法：后油法揉至面团光滑有筋性
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温暖处基础发酵至2倍大
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分割、滚圆、松弛15分钟
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擀成自己需要的形状
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摸上橄榄油温暖处最后发酵半小时
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用叉子在饼皮上叉上很多洞，放200度预热的烤箱先烤5－7分钟
小贴士
1、PIZZA酱可以一下子多做一点，除了做PIZZA之外还可以拌意大利面、做面包等等，用处很多呢
2、多余的饼皮也可以在烤完5－7分钟之后包上保险袋放入冰箱冷藏，大致可以冷藏1－2个月呢
3、以上的量可以做7－8寸2个，9寸1个的量
2、多余的饼皮也可以在烤完5－7分钟之后包上保险袋放入冰箱冷藏，大致可以冷藏1－2个月呢
3、以上的量可以做7－8寸2个，9寸1个的量
