清蒸鲳鱼

Name: 清蒸鲳鱼
Ingredients: 鲳鱼; 姜丝; 鱼露; 耗油; 盐; 料酒; 蒸鱼豉油; 香油; 葱

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厨房里的哲学家_luyao

艾玛，喜欢吃鱼的人伤不起，吃惯了重口味偶尔来点清蒸的也很不错！海鱼就是适合清蒸嘛！

用料

鲳鱼
姜丝
鱼露
耗油
盐
料酒
蒸鱼豉油
香油
葱

清蒸鲳鱼的做法

将鲳鱼洗干净，背上划几刀，用料酒，鱼露，姜丝，盐腌制半小时
抹上些许耗油，蒸鱼豉油，上锅蒸熟，最后洒入香油葱花即可

小贴士

蒸鱼神马的最简单了，妈妈再也不用担心我没饭吃了。

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该菜谱发布于 2013-03-16 12:24:28

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